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Currys, Currys, Currys
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Madhur Jaffrey, die Autorität und Grande Dame der indischen Küche, bietet 225 authentische Rezepte für Currys aus Indien, Indonesien, Thailand, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia und Trinidad. Alle Rezepte wurden für den westlichen Leser getestet und 100% nachkochbar gemacht. Was ein Curry ausmacht, welche köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses weltweit populäre Gericht wissen möchte, steht in diesem Buch.

Anbieter: ZEIT Shop
Stand: 05.08.2020
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Schinharl:Currys
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Erscheinungsdatum: 05.02.2019, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Currys, Autor: Schinharl, Cornelia, Verlag: Graefe und Unzer Verlag // GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Gewürz // Gewürzkräuter // Kochen // Gewürze // Indien // Küche // Asien // Thailand // Karibik // Nationale // regionale und ethnische Küche, Rubrik: Länderküchen, Seiten: 64, Abbildungen: 55 Fotos, Reihe: GU Kochen & Verwöhnen Küchen-Ratgeber, Gewicht: 203 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
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Schinharl:Currys
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Erscheinungsdatum: 05.02.2019, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Currys, Autor: Schinharl, Cornelia, Verlag: Graefe und Unzer Verlag // GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Gewürz // Gewürzkräuter // Kochen // Gewürze // Indien // Küche // Asien // Thailand // Karibik // Nationale // regionale und ethnische Küche, Rubrik: Länderküchen, Seiten: 64, Abbildungen: 55 Fotos, Reihe: GU Kochen & Verwöhnen Küchen-Ratgeber, Gewicht: 203 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 05.08.2020
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Thailändischer Geschenkkorb
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Mit diesem Thai-Geschenkkorb verschenken Sie fernöstliche Genüsse. Dieser exotische Präsentkorb auf der Grundlage der thailändischen Küche, erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Besonders die Gemüseküche erhält mit diesen Zutaten einen ganz besonderen Zauber.  Thailand ist ein Paradies für Feinschmecker Die thailändische Küche gilt nicht nur als eine der besten der Welt, sie ist auch außerordentlich bekömmlich. Sie ist eigenständig und unverwechselbar, gleichwohl insbesondere von den Küchen Chinas, Indiens und Malaysias beeinflusst. An jeder Ecke dampft und brutzelt es in kleinen Kneipen. Fliegende Händler verkaufen gegrillten Tintenfisch, Fleischspießchen oder auf Eis gekühltes Obst. Fahrbare Garküchen parken am Straßenrand, ein paar Hocker und Tischchen stehen auf dem Gehsteig, und fertig ist das Open-Air-Restaurant. Überm fauchenden Gaskocher oder über Holzkohle wird im Handumdrehen ein köstliches Essen zubereitet: Nudelsuppe mit Huhn oder Ente, gebratener Reis mit Krabben, ein Omelett mit Muscheln oder Pfannkuchen mit Ananasstückchen. Fleisch wird sparsam verwendet. Eher schon kommen Geflügel und Meeresfrüchte auf den Teller. Gemüse wird nur kurz gegart, bleibt dadurch knackig und behält seine Vitamine. Viele unterschiedliche Gewürze und Kräuter geben den Speisen den besonderen Pfiff, z.B. Koriander, Zitronengras und -blätter, Ingwer, Basilikum, Tamarinde, Minze, Curry und Garnelenpaste. Nicht zu vergessen: Knoblauch und Chili!  (Quelle: Süddeutsche Zeitung) Weißer Reis und bunte Currys Der Thai-Geschenkkorb enthält Grundnahrungsmittel. Zusammen mit frischen Gemüse und Kräutern (Koriander) lassen sich daraus die verschiedensten Gerichte zaubern. 1 kg thailändischer Langkornreis Reisnudeln - Tagliatelle 400 g Packg. Kokoschips 30 g (als Knabbersnack oder zum Mitkochen) thailändisches Produkt Thailändische Sojasauce 150 ml Flasche Kokosmilch, thailändisches Produkt Dose 160 ml thailändische grüne, gelbe und rote Curry Paste  Eingelegte Mangoscheiben Dose 1 Packg. verzierte Ess-Stäbchen  verpackt in einen hellen Spanflechtkorb mit kleinen Henkeln  Thailand ist ein Paradies für feines Obst Neben der Stinkfrucht oder der Mangostan ist die Mangofrucht besonders beliebt.Sie schmeckt beonders gut mit konzentrierter Kokosmilch und mit Klebreis. Thais schätzen aber auch grüne Mangostreifen, die sie in ein Zucker-Chili-Gemisch stippen. Fazit  Thailand-Liebhabern und Hobbyköchen machen Sie mit diesem Geschenkkorb sicher eine Freude.   Wir legen gern eine Grußkarte mit persönlichen Worten dazu.         Zusatzstoffe/Nährwert Thailändischer Duftreis, Hersteller Universal Rice Co., LTD. Tambol Bangkachao Amphur Mueng Samutsakorn Thailand Zutaten: 100% Duftreis ganz. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1414 kJ/336 kcal, Fett 0,9 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 76 g – davon Zucker 0 g, Eiweiß 6,6g, Salz 0 g. Inhalt 1 kg. Geröstete Kokoschips, Hersteller Theppadungporn Coconut Co., LTD. Sampran Nakornpathom Thailand. Zutaten: Kokosnussfruchtfleisch 92%, Zucker, Salz. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 2850 kJ/680 kcal, Fett 59 g – davon gesättigte Fettsäuren 32 g, Kohlenhydrate 29 g – davon Zucker 7 g, Balaststoffe 4,5 g, Eiweiß 6,5 g, Salz 0,62 g.Inhalt 30 g. Sojasauce, Hersteller Kikkoman Foods Europe B.V. Niederlande Zutaten: Wasser Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 450 kJ/107 kcal, Fett 0 g – davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 6,9 g – davon Zucker 3,9 g, Eiweiß 9,7 g, Salz 9,1 g. Inhalt 150 ml.                                    Kokosmilch, Importeur Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG Oyten, Hergestellt in Thailand Zutaten: Kokosnussextrakt 60%, Wasser. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 764 kJ/185 kcal, Fett 19 g – davon gesättigte Fettsäuren 17 g, Kohlenhydrate 2,0 g – davon Zucker 2,0 g, Eiweiß 1,6 g, Salz 0,05 g. Inhalt 165 ml. Grüne Currypaste, Hersteller Exotic Food Co., LTD Sriracha Thailand. Zutaten: Grüne Chili 32,8%, Zitronengras, Sojabohnenöl, Knoblauch, Galgant, Salz, Schalotten, Korianderpulver, Zucker, Muskatpulver, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1215 kJ/293 kcal, Fett 24,8 g – davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g, Kohlenhydrate 14,4 g – davon Zucker 3,0 g, Eiweiß 3,1 g, Salz 6,1 g. Inhalt 50 g.                          Gelbe Currypaste, Hersteller Exotic Food Co., LTD Sriracha Thailand. Zutaten: Sojabohnenöl, Zitronengras, Salz, gelbe Chili 24%, Schalotten, Zucker, Kurkumapulver, Knoblauch, Currypulver (Koriandersamen, Zimt, Kurkumapulver, Sternanis, Nelken), Kümmelpulver, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 948 kJ/228 kcal, Fett 16,6 g – davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g, Kohlenhydrate 16,5 g – davon Zucker 8,4 g, Eiweiß 3,1 g, Salz 7,5 g. Inhalt 50 g.  Rote Currypaste, Hersteller Exotic Food Co., LTD Sriracha Thailand. Zutaten: Schalotten, Rote Chili 18,5%, Salz, Sojabohnenöl,  Zucker, Knoblauch, Zitronengras, Galgant, Kaffernlimette, Basilikumblätter, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 699 kJ/167 kcal, Fett 9,1 g – davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g, Kohlenhydrate 18,2 g – davon Zucker 9,2 g, Eiweiß 3,1 g, Salz 1,5 g. Inhalt 50 g.  Mangoscheiben in der Dose 230 g   Hersteller  Twin Elephants & Earth Brand, Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V.   P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf - Holland, hergestellt in Thailand leicht gezuckerte Mangoscheiben Zutaten: Zutaten: Mango, Wasser, Zucker. Nährwerte pro 100 g  Energie315 kJ  Energie74 kcal   Fett 0,1 g         Kohlenhydrate 17,7 g              Zucker16,2 g                Eiweiß0,3 g  Thailändische Reisnudeln - Taglatelle 400 g Packg.      Hersteller: Oriental Food Co. Ltd.  Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co KG, 28876 Oyten Zutaten: Reismehl 90%, Wasser Durchschnittliche Nährwerte Unzubereitet pro 100 g   Energie 1490.5 kJ Energie 356 kcal    Fett 0.8 g   Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g   Kohlenhydrate 80 g  Kohlenhydrate, davon Zucker < 0.5 g  Ballaststoffe 0 g   Eiweiß 7.0 g  Salz 0.05 g  Zubereitung und Aufbewahrung Nudeln in warmem oder kaltem Wasser 30-45 Minuten quellen lassen vor Verarbeitung.

Anbieter: Locamo
Stand: 05.08.2020
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Currys - Die besten Rezepte - mit Fleisch, Fisc...
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Easy Currys! Currys sind diese wunderbar aromatischen Gerichte mit der leckeren Sauce, deren ursprüngliche Heimat vor allem Indien und Thailand ist. Die Zutaten für ein Curry sind nicht festgelegt, es gibt sie vegetarisch, mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder Fleisch. Allen gemeinsam ist eine feine Komposition von Gewürzen und - in den meisten Fällen - Kokosmilch.

Anbieter: buecher
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Easy Currys! Currys sind diese wunderbar aromatischen Gerichte mit der leckeren Sauce, deren ursprüngliche Heimat vor allem Indien und Thailand ist. Die Zutaten für ein Curry sind nicht festgelegt, es gibt sie vegetarisch, mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder Fleisch. Allen gemeinsam ist eine feine Komposition von Gewürzen und - in den meisten Fällen - Kokosmilch.

Anbieter: buecher
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Eintauchen in exotische Farben und Düfte und sich das ganze Jahr über Sonne und Wärme in die Küche holen! Mit dem GU-KüchenRatgeber Currys bereiten auch Anfänger die umwerfend aromatischen Kult-Eintöpfe aus Indien, Thailand und der Karibik zu, mischen Currypulver selbst, zaubern würzende Pasten und Chutneys und haben für jede Jahreszeit und jeden Anlass das passende Curryrezept zur Hand - mal mit Reis, mal mit trendigen Beilagen, mal milder, mal schärfer: Veggie-Varianten mit Gemüse, Tofu & Co., Currys mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten - vom Klassiker bis zur Neu-Interpretation. Step-Fotos erklären anschaulich, wie Currys funktionieren: Ein Topf genügt, dazu Gewürze, Gemüse und andere Hauptzutaten und fürs Topping ein paar Nüsse, Kerne oder Kräuter - schon blubbern Tofu-Curry mit Ingwer, Wintergemüse-Curry mit gerösteten Kokosflocken, Rindfleisch-Curry mit Tamarinde, Spinat-Fisch-Curry, Fisch-Masala oder Garnelen-Curry mit Gurke sanft und wohlriechend in Topf oder Wok!

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Eintauchen in exotische Farben und Düfte und sich das ganze Jahr über Sonne und Wärme in die Küche holen! Mit dem GU-KüchenRatgeber Currys bereiten auch Anfänger die umwerfend aromatischen Kult-Eintöpfe aus Indien, Thailand und der Karibik zu, mischen Currypulver selbst, zaubern würzende Pasten und Chutneys und haben für jede Jahreszeit und jeden Anlass das passende Curryrezept zur Hand - mal mit Reis, mal mit trendigen Beilagen, mal milder, mal schärfer: Veggie-Varianten mit Gemüse, Tofu & Co., Currys mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten - vom Klassiker bis zur Neu-Interpretation. Step-Fotos erklären anschaulich, wie Currys funktionieren: Ein Topf genügt, dazu Gewürze, Gemüse und andere Hauptzutaten und fürs Topping ein paar Nüsse, Kerne oder Kräuter - schon blubbern Tofu-Curry mit Ingwer, Wintergemüse-Curry mit gerösteten Kokosflocken, Rindfleisch-Curry mit Tamarinde, Spinat-Fisch-Curry, Fisch-Masala oder Garnelen-Curry mit Gurke sanft und wohlriechend in Topf oder Wok!

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Das Standardwerk für alle Curry-Liebhaber: Madhur Jaffrey - Autorität und Grande Dame der indischen Küche - bietet 225 Rezepte für Currys und passende Beilagen aus Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand, Myanmar, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia, Trinidad und Guyana.Was ein Curry ausmacht, welche köstliche Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses weltweit populäre Gericht wissen möchte, steht in diesem Buch.

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Das Standardwerk für alle Curry-Liebhaber: Madhur Jaffrey - Autorität und Grande Dame der indischen Küche - bietet 225 Rezepte für Currys und passende Beilagen aus Indien, Sri Lanka, Indonesien, Thailand, Myanmar, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia, Trinidad und Guyana.Was ein Curry ausmacht, welche köstliche Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses weltweit populäre Gericht wissen möchte, steht in diesem Buch.

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